Портал здорового образа жизни Портал здорового образа жизни
Контакты Истоки здоровья Фитнес-Тест Индивидуальная Диета Интернет-технология Индивидуальная Диета Валеометр Услуги Наши продукты Цены На главную
Патенты Кулинарный блог Страна здоровья Школы здоровья Диетологам Фитнес-центрам Тестирование онлайн
  Здоровый образ жизни

Breath.ru - Пахлава
 
Пахлава


Ингредиенты:


Для теста:

Мука – 225 г

Сливочное масло – 100 г

Яичный желток – 2 шт. (из них 1 – для смазывания)

Сметана – 125 г

Сода – на кончике ножа

Для начинки:

Грецкий орех очищенный – 300 г

Сахар – 150 г

Корица молотая – 1 г

Кардамон молотый – 1 г

Мускатный орех молотый – 1 г

Имбирь молотый – 1 г

Гвоздика молотая – 1 г

Для пропитки:

Мед - 125 г

Масло сливочное - 75 г

Для украшения:

Грецкие орехи очищенные - 25 г


Способ приготовления:


1. Масло порубить с мукой, добавить сметану, желток, погашенную уксусом соду и все хорошо перемешать. Тесто разделить на 5 частей, раскатать тонкими пластинами.

2. Для начинки: грецкие орехи измельчить, смешать со специями и сахаром.

3. На противень, смазанный маслом, выложить слой теста, на него – ¼ часть начинки, следующий слой теста и т.д. Верхний слой теста смазать желтком.

4. Разогреть духовку до 170 С и выпекать пахлаву около 20 минут до полуготовности.

5. Приготовить пропитку: сливочное масло растопить и смешать с медом.

6. Вынуть пахлаву из духовки, сделать в ней надрезы в виде ромбической решетки и залить в них медовую пропитку.

7. Продолжать выпекать пахлаву еще 20 минут, до образования золотистой корочки.

8. Готовую пахлаву вынуть из духовки, остудить и нарезать ромбиками. Каждый ромбик украсить половиной грецкого ореха.





 
  Поиск    Тел.: 8 (4912) 24-74-37
 
 

   Разделы
  Материалы
Мы публикуем коллекцию рецептов народов мира, от азербайджанской до японской кухни. Рецепты поделены по категориям.


>>>
В самом центре Нижнего Новгорода функционирует уникальный оздоровительный центр АНО «Новая школа здоровья». В центре органично и на большом профессиональном уровне объеденены лучшие методики диагностики и оздоровления восточного и западного направления. Руководителем и душой центра является опытный врач София Михайловна Елистратова, много лет проработавшая ведущим гистологом НМГА, а затем освоившая почти все восточные методики. Много говорят об интегративной медицине, объединяющей лучшее из Западных и Восточных мтодов восстановления и сохранения здоровья. Практическое применение этого направления в оздоровительном центре осуществляется не только в области диагностики болезней и функционального состояния. При школе открыт консультативно–просветительский центр, в котором проводятся семинары по широкому кругу вопросов философии, теории и практике интегративной медицины. >>>
Как уже упомянуто, свежее молоко, если его предоставить самому себе, через некоторое время скисает, так как рассеянные повсюду лактобациллы преобразуют молочный сахар в молочную кислоту. Во всяком случае, на современных молочных фермах молоко сразу же после доения непременно охлаждают до 5°, чтобы воспрепятствовать росту молочнокислых бактерий и обеспечить продукту длительную сохранность. Эта компромиссная мера необходима перед распределением молока для его дальнейшей обработки. "Шоковое" охлаждение изменяет чувствительную природу молока так, что естественный процесс скисания протекает менее спонтанно, правда, и вкус становится иным, чем у свежего молока, "прямо из-под коровы" >>>


  Информация для потребителя
Общество с ограниченной ответственностью Центр медицинской профилактики "Истоки Здоровья"
Является членном ассоциации компаний Breath technologies.

Реквизиты: ИНН 6231056844, КПП623101001, ОГРН 1036208007230.
Адрес: г. Рязань, ул. Есенина д.116/1, оф.703, РФ, 390046

Телефон/факс: 8(4912)24-74-37, 8(910)642-56-92


Пишите нам: contact@breath.ru

Звоните нам: 8 (4912) 24-74-37 (тел/факс)

               8-910-642-56-92





 

О компании  |  Проекты   |  Материалы  |  Архив  |   Горячая линия  |  Пишите нам   |  Научная работа   |  Лицензии и свидетельства   |  Публикации исследований   |   Страна здоровья  |   Blog  |  Презентации
Телефон/факс: 8 (4912) 24-74-37. Телефон горячей линии: 8-910-642-56-92

Проект ассоциации Breath Technologies. Все права сохранены. При использовании материалов и перепечатке ссылка (hyperlink) на www.Breath.ru обязательна. 
Copyright © 2000-2018 Breath Technologies. All Rights Reserved.