|
Breath.ru - Антрекот с перцем
4 антрекота из филейной части или вырезки (весом по 200 – 250 г)
2 ст. ложки молотого перца
1 ст. ложка растительного масла
1 ч. ложка сливочного масла
соль
200 мл коньяка
½ луковицы
¼ л мясного бульона
Кроме того
4 ст. ложки сметаны
пряная зелень для украшения
На 4 порции
Время приготовления – 1 час 10 минут
Стоимость - дорого
Кухня - Испания
1. Антрекоты промокнуть салфеткой и с обеих сторон вдавить в них растолченные горошины перца. Кулаком сдавить, чтобы перец лучше прилип к мясу.
2. В смеси растительного и сливочного масла обжарить мясо с обеих сторон по 3-4 минуты до хрустящей коричневой корочки, после этого посолить. Полить теплым коньяком, поджечь и обмакнуть в него антрекоты. Выложить со сковороды и поставить в тепло.
3. Очистить луковицы, нарезать маленькими кубиками, положить в маленькую кастрюлю, залить мясным бульоном и уварить на треть. Этим соусом залить мясной сок на сковороде, добавить сметану и на сильном огне, постоянно помешивая, еще раз уварить до получения кремообразного густого соуса. Антрекоты полить соусом и подать к столу украсив пряной зеленью.
Для гарнира приготовьте жареный картофель или длинный белый хлеб с хрустящей корочкой и салат из разных овощей.
|
|
|
|
|
Поиск |
|
Тел.: 8 (4912) 24-74-37 |
|
|
|
|
22 марта 2024 года стало скорбной датой для нашей команды. В этот день ушел из жизни талантливый программист, ведущий разработчик продуктов "Индивидуальная диета 5.0" и "Оптимальное питание 5.0", наша техподдержка Иван Кальсин. Ему было всего 33 года.
Мы проработали вместе почти 10 лет. За это время наши программные продукты приобрели современный вид и наполнение, во многом благодаря знаниям и творческому подходу к работе нашего Ивана
>>>
|
Дорогие наши женщины, для которых мы уже много лет создаем и совершенствуем наши
программные продукты.
Поздравляем вас с праздником морозной весны, такой яркой и разноцветной от обилия
цветов на белом снежном фоне. Желаем всем мира, здоровья, а также успехов в освоении
и применении наших средств для обеспечения вашего финансового благополучия и
удовлетворения от работы по оказанию реальной помощи вашим пациентам и клиентам
>>>
|
Современные тенденции расширения возможностей Искусственного Интеллекта в области здравоохранения демонстрируют нам грандиозные успехи в обработке больших накопленных данных в распознавании рентгеновских снимков, анализов крови и многих других данных собранных и накопленных в медицине. Но как только речь заходит о более сложных, комплексных методиках лечения и оздоровления населения, применение хорошо отработанных приемов и инструментов ИИ наталкивается на непреодолимые пока трудности построения
>>>
|
Старость приходит ко всем. Но каждый из нас, старея, желает получить от прожитых лет качество; это основное и естественное для человека ожидание! Мы хотим стареть, сохраняя хорошую форму, оставаться привлекательными и бодрыми, иметь здоровый вид, способности, жизненную энергию, силу и оставаться в прекрасном расположении духа. Мы также желаем сохранить острую память и ум, способный приносить радость, строить планы и удивлять. В общем, мы хотим получить ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО ЖИЗНИ. Современные методы омоложения организма подтверждают: мы можем взрослеть, но НЕ СТАРЕТЬ с годами!
>>>
Министерство здравоохранения и социального развития своим приказом №474н от 24.07.2011 г. организует центры диетологической помощи при ЛПУ. Финансовая поддержка с государственной стороны в приказе пока не оговорена. По задачам, сформулированным в приказе силами подготовленных специалистов диетологов и нутрициологов более оперативно организуется деятельность по диетологической помощи в частных оздоровительных центрах, фитнес-клубах и пр. При этом активно используется Интернет для сбора первичной информации о фактическом питании клиентов, а также рассылки результатов коррекции питания после оптимизации недельных рационов.
>>>
Информация для потребителя |
Общество с ограниченной ответственностью Центр медицинской профилактики "Истоки Здоровья" Является членном ассоциации компаний Breath technologies.
Реквизиты: ИНН 6231056844, КПП623101001, ОГРН 1036208007230.
Адрес: г. Рязань, ул. Есенина д.116/1, оф.703, РФ, 390046
Телефон/факс: 8(4912)24-74-37, 8(910)642-56-92
|
|
|