Портал здорового образа жизни Портал здорового образа жизни
Контакты Истоки здоровья Фитнес-Тест Индивидуальная Диета Интернет-технология Индивидуальная Диета Валеометр Услуги Наши продукты Цены На главную
Патенты Кулинарный блог Страна здоровья Школы здоровья Диетологам Фитнес-центрам Тестирование онлайн
  Здоровый образ жизни

Breath.ru - Антрекот “Кордоба”
 
Антрекот “Кордоба”


2 антрекота (весом по 350 г)

молотый перец

1 банка консервированных очищенных томатов (400 г)

2 репчатые луковицы

Кроме того

2 убчика чеснока

½ пучка петрушки

100 г фаршированных испанских оливок

4 ст. ложки растительного масла

соль

На 4 порции

Время приготовления – 1 час

Стоимость - умеренно

Кухня - Испания


1. Антрекоты промокнуть бумажной салфеткой, в мясо втереть большое количество перца и на 10 минут оставить пропитаться.

2. Луковицы и зубчики чеснока очистить, лук нарезать кубиками, из чеснока через пресс отжать сок. Петрушку сполоснуть, обсушить бумажной салфеткой и мелко порубить. Оливки нарезать кружками.

3. На большой сковороде сильно разогреть 1 ст. ложку растительного мает, обжарить в нем на сильном огне антрекоты с каждой стороны в течение 1 минуты, чтобы на мясе закрылись поры, после этого мясо выложить. Налить оставшееся растительное масло и мясо на умеренном огне с каждой стороны обжаривать еще в течение 5 минут. После этого посолить. Мясо переложить на предварительно нагретое блюдо и сохранять теплым.

4. В оставшемся на сковороде масле обжарить до прозрачности лук и чеснок. Добавить томаты и сок, на сильном огне уварить наполовину. После этого добавить петрушку, кружки оливок, все еще раз довести до кипения и варить в течение 1 минуты. Соусом полить мясо. Каждый кусок мяса рассчитан на две порции, мясо разрезать перед подачей к столу наискось к волокнам на толстые ломтики.


Для гарнира приготовьте картофельные оладьи.




 
  Поиск    Тел.: 8 (4912) 24-74-37
 
 

   Разделы
  Материалы
В отличие от существующей системы здравоохранения, которая ориентирована главным образом на борьбу с уже возникшими заболеваниями, восстановительная медицина направлена на сохранение здоровья, его восстановление и поддержание на должном уровне. >>>
Сон - лучшее лекарство. Однако многим не хватает и 10 часов сна, чтобы встать бодрым и здоровым. Другие же спят не более 5 часов и отлично себя чувствуют. В чем причина? Причина в качестве сна. Как установил профессор Чикагского университета >>>
Санаторий "Приокские дали" расположен в 150 км от Москвы на юго-востоке Московской области в живописнейшем уголке Мещерского края. Холмы, покрытые лиственным лесом, великолепная панорама бескрайних русских просторов >>>


  Информация для потребителя
Общество с ограниченной ответственностью Центр медицинской профилактики "Истоки Здоровья"
Является членном ассоциации компаний Breath technologies.

Реквизиты: ИНН 6231056844, КПП623101001, ОГРН 1036208007230.
Адрес: г. Рязань, ул. Есенина д.116/1, оф.703, РФ, 390046

Телефон/факс: 8(4912)24-74-37, 8(910)642-56-92


Пишите нам: contact@breath.ru

Звоните нам: 8 (4912) 24-74-37 (тел/факс)

               8-910-642-56-92





 

О компании  |  Проекты   |  Материалы  |  Архив  |   Горячая линия  |  Пишите нам   |  Научная работа   |  Лицензии и свидетельства   |  Публикации исследований   |   Страна здоровья  |   Blog  |  Презентации
Телефон/факс: 8 (4912) 24-74-37. Телефон горячей линии: 8-910-642-56-92

Проект ассоциации Breath Technologies. Все права сохранены. При использовании материалов и перепечатке ссылка (hyperlink) на www.Breath.ru обязательна. 
Copyright © 2000-2018 Breath Technologies. All Rights Reserved.