Портал здорового образа жизни Портал здорового образа жизни
Контакты Истоки здоровья Фитнес-Тест Индивидуальная Диета Интернет-технология Индивидуальная Диета Валеометр Услуги Наши продукты Цены На главную
Патенты Кулинарный блог Страна здоровья Школы здоровья Диетологам Фитнес-центрам Тестирование онлайн
  Здоровый образ жизни

Breath.ru - Телячий шницель по-парижски
 
Телячий шницель по-парижски


4 телячьих шницеля (весом по 180 г)

4 ст. ложки муки

½ ч. ложки соли

½ ч. ложки перца

Кроме того

125 г сливочного масла

65 г. колотого арахиса

На 4 порции

Время приготовления – 40 минут

Стоимость - умеренно

Кухня - Франция


1. Телятину немного отбить, быстро ополоснуть и обсушить бумажной салфеткой.

2. На тарелке перемешать муку, соль и перец. На ковороде не очень сильно разогреть 25 г сливочного

масла. Шницели сначала обвалять в мучной смеси, отряхнуть излишек муки. Затем шницели обвалять в сливочном масле и еще раз в мучной смеси.

3. На сковороду положить еще 10 г сливочного масла и разогреть до образования пены. В масло положить шницели и обжарить с каждой стороны в течение 3 минут. В это время на маленькой сковороде разогреть оставшуюся часть сливочного масла, снять пену и быстро обжарить в нем арахис.

4. Шницели переложить на предварительно нагретое блюдо, полить арахисовым маслом и быстро подать к столу.

Для гарнира приготовьте в духовом шкафу картофель и стручковую фасоль.


Варианты

Это классическое французское блюдо можно подать с "соусом", составленным из двух частей нерастопленного сливочного масла и одной части колотого обжаренного арахиса. Масло ломтиками укладывают на шницели.




 
  Поиск    Тел.: 8 (4912) 24-74-37
 
 

   Разделы
  Материалы
Работы по созданию Рязанской оздоровительной системы (РОС) проводятся с 2002 г. под руководством и с участием ученых Российского государственного медицинского университета (г. Москва), Рязанского государственного медицинского университета им. Павлова И.П., Рязанского государственного университета им. Есенина С.А., Центра медицинской профилактики «Истоки здоровья». РОС является научно-практическим результатом исследования и многолетнего использования средств физической культуры (методики: «Оздоровление позвоночника и суставов», «Оценка физического развития и методика тренировки студентов») и диагностики функциональных резервов здоровья на занятиях со всеми возрастными группами населения. Поводом для начала работ послужила инициатива В.В.Путина по выходу из кризиса со здоровьем населения посредством массовой физкультуры, высказанная им на заседании Госсовета в 2002г. Прототипом системы послужили реализованные еще в 1998 г. при Рязанской областной клинической больнице, областном кардиодиспансере, городской детской поликлинике №6 кабинеты здорового образа жизни (ЗОЖ) ( http://www.breath.ru/v.asp?articleid=118). >>>
Полезные советы для, принявших решение о снижении массы тела и желающих грамотно снизить избыточный вес. Если Вы хотите прожить долгую и здоровую жизнь – следите за своим весом! Лечащему врачу и пациенту необходимо в первую очередь осознать, что ожирение – это хроническое заболевание (как сахарный диабет, артериальная гипертония), которое обязательно надо лечить! Обязательной и главной составляющей частью лечения ожирения является образовательная программа для пациентов (обучение). Желательно вовлечение всей семьи, включая детей, особенно в семьях с высоким риском развития ожирения. Вы МОЖЕТЕ снизить Ваш вес! >>>
Общий невроз тревожности для миллионов людей является болезненным состоянием, которое влияет на их чувства и мысли. Они беспокоятся о таком количестве вещей и ситуаций, что чувство тревоги не покидает их, управляя их жизнью. Они обычно ожидают, что случиться самое ужасное и болезненно тревожатся по поводу денег, здоровья, семьи, работы. Они тревожатся даже тогда, когда нет причин для беспокойства. Часто тревога не имеет определенного основания. >>>


  Информация для потребителя
Общество с ограниченной ответственностью Центр медицинской профилактики "Истоки Здоровья"
Является членном ассоциации компаний Breath technologies.

Реквизиты: ИНН 6231056844, КПП623101001, ОГРН 1036208007230.
Адрес: г. Рязань, ул. Есенина д.116/1, оф.703, РФ, 390046

Телефон/факс: 8(4912)24-74-37, 8(910)642-56-92


Пишите нам: contact@breath.ru

Звоните нам: 8 (4912) 24-74-37 (тел/факс)

               8-910-642-56-92





 

О компании  |  Проекты   |  Материалы  |  Архив  |   Горячая линия  |  Пишите нам   |  Научная работа   |  Лицензии и свидетельства   |  Публикации исследований   |   Страна здоровья  |   Blog  |  Презентации
Телефон/факс: 8 (4912) 24-74-37. Телефон горячей линии: 8-910-642-56-92

Проект ассоциации Breath Technologies. Все права сохранены. При использовании материалов и перепечатке ссылка (hyperlink) на www.Breath.ru обязательна. 
Copyright © 2000-2018 Breath Technologies. All Rights Reserved.