Портал здорового образа жизни Портал здорового образа жизни
Контакты Истоки здоровья Фитнес-Тест Индивидуальная Диета Интернет-технология Индивидуальная Диета Валеометр Услуги Наши продукты Цены На главную
Патенты Кулинарный блог Страна здоровья Школы здоровья Диетологам Фитнес-центрам Тестирование онлайн
  Здоровый образ жизни

Breath.ru - Телячий кордон-блю с брынзой и грибами
 
Телячий кордон-блю с брынзой и грибами


4 телячьих шницеля (весом по 120 г)

соль

молотый перец

200 г брынзы

50 г вешенок

2 яйца

Кроме того

200 г панировочных сухарей

50 г растопленного сливочного масла

На 4 порции

Время приготовления – 20 минут

Стоимость - умеренно

Кухня - Голландия


1. На телячьих шницелях лучше всего еще в магазине попросить прорезать кармашек. Прорезанные ломтики мяса осторожно развернуть и еще более осторожно, лучше всего широкой стороной кухонного молоточка, отбить в плоские пласты. Посолить и поперчить.

2. Брынзу нарезать тонкими ломтиками. Начинить ею шницеля, сложить и края сильно сжать.

3. Яйца хорошо взболтать, фаршированные шницели обвалять сначала в них, затем в сухарях. Панировку хорошо вдавить.

4. Духовой шкаф нагреть до 200°С.

5. Сливочное масло разогреть на сковороде с жаростойкой ручкой и обжарить в ней кордон-блю на среднем огне с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Сковороду поставить в духовой шкаф и мясо запекать еще в течение 10 минут.

Для гарнира приготовьте легкий сырный соус и листовой шпинат.





 
  Поиск    Тел.: 8 (4912) 24-74-37
 
 

   Тестирование онлайн


  Материалы
Наш опыт работы в Центре медицинской профилактики «Истоки здоровья» по диагностике резервов здоровья и качества питания, а также опыт работы с нашими диагностическими комплексами в санаториях и оздоровительных центрах выявил общие особенности влияния образа жизни и питания бизнесменов на их здоровье. Хотелось бы обратить внимание наших читателей на эти особенности, поскольку именно с нарушения питания начинаются многие проблемы здоровья активных людей в расцвете сил и опыта. Оказалось, головные боли на утро и даже явные признаки нездоровья после частых деловых и праздничных застолий, как отдаленные раскаты грома, не настораживают людей бизнеса настолько, чтобы заставить их изменить отношение к своему (как считается), еще могучему здоровью. >>>
Как мы говорили ранее, существует некий обусловленный эволюцией порог аэробного энергопотенциала, ниже которого увеличивается риск смерти (10 МЕТ для мужчин и 9 МЕТ для женщин). Подобный же порог, но несколько выше, обнаруживается, если регистрировать тот уровень энер-гообеспечения, ниже которого в обычных условиях жизнедеятельности появляются нарушения в функциях организма как системы — формируются эндогенные факторы риска и начальные формы хронического патологического процесса. Этот порог энер >>>
Российская ассоциация по спортивной медицине и реабилитации больных и инвалидов (РАСМИРБИ) преобразована и учреждена в 1992 г. из бывшего Всероссийского научного медицинского общества по спортивной медицине и лечебной физкультуре, имеет более 50 территориальных отделений в регионах России. Научное общество специалистов спортивной медицины и лечебной физкультуры России создано в 1968 году. С 1979 года общество возглавил профессор А.В. Чоговадзе, который в настоящее время является почетным президентом РАСМИРБИ. Должность президента занимает проф. Б.А. Поляев. >>>


  Информация для потребителя
Общество с ограниченной ответственностью Центр медицинской профилактики "Истоки Здоровья"
Является членном ассоциации компаний Breath technologies.

Реквизиты: ИНН 6231056844, КПП623101001, ОГРН 1036208007230.
Адрес: г. Рязань, ул. Есенина д.116/1, оф.703, РФ, 390046

Телефон/факс: 8(4912)24-74-37, 8(910)642-56-92


Пишите нам: contact@breath.ru

Звоните нам: 8 (4912) 24-74-37 (тел/факс)

               8-910-642-56-92





 

О компании  |  Проекты   |  Материалы  |  Архив  |   Горячая линия  |  Пишите нам   |  Научная работа   |  Лицензии и свидетельства   |  Публикации исследований   |   Страна здоровья  |   Blog  |  Презентации
Телефон/факс: 8 (4912) 24-74-37. Телефон горячей линии: 8-910-642-56-92

Проект ассоциации Breath Technologies. Все права сохранены. При использовании материалов и перепечатке ссылка (hyperlink) на www.Breath.ru обязательна. 
Copyright © 2000-2019 Breath Technologies. All Rights Reserved.