Портал здорового образа жизни Портал здорового образа жизни
Контакты Истоки здоровья Фитнес-Тест Индивидуальная Диета Интернет-технология Индивидуальная Диета Валеометр Услуги Наши продукты Цены На главную
Патенты Кулинарный блог Страна здоровья Школы здоровья Диетологам Фитнес-центрам Тестирование онлайн
  Здоровый образ жизни

Breath.ru - Люля-кебаб
 
Люля-кебаб


1,2 кг баранины

50 г сала

2 луковицы

1 ч. ложка с верхом соли

перец

Для лаваша

180 г муки

50 мл воды

Кроме того

2 пучка зеленого лука

1 пучок петрушки

1 пучок кинзы

На 4 порции

Время приготовления – 1 час 45 минут

Стоимость - умеренно

Кухня - Азербайджан


1. Мякоть от бараньей лопатки или тазобедренной части пропустить вместе с луком и курдючным салом через мясорубку, добавить соль, перец и тщательно перемешивать до тех пор, пока не получится вязкая масса. Подготовленную массу на 20 минут поставить в холодное место.

2. Затем из него сформовать люля в виде сарделек и нанизать на шпажку, которая должна быть несколько шире, чем для шашлыка. Жарить люля-кебаб над раскаленными углями, периодически поворачивая шпажки.

3. Для приготовления лаваша из муки, воды с добавлением соли замесить крутое тесто. Тесто раскатать в форме лепешки толщиной 1 мм и диаметром до 30 см. Лаваш положить на противень и выпекать в духовом шкафу без жира.

4. При подаче люля-кебаб положить на лаваш или завернуть в него.

5. Для гарнира приготовьте нарезанный кольцами лук, зелень или жаренные на вертеле помидоры.





 
  Поиск    Тел.: 8 (4912) 24-74-37
 
 

   Разделы
  Материалы
Согласно результатам новых исследований, никотин не только вызывает зависимость, но и сам является канцерогеном. А это также бросает тень сомнения на разумность применения никотинотерапии как средства, облегчающего курильщикам расставание со своей пагубной привычкой. >>>
Сон - лучшее лекарство. Однако многим не хватает и 10 часов сна, чтобы встать бодрым и здоровым. Другие же спят не более 5 часов и отлично себя чувствуют. В чем причина? Причина в качестве сна. Как установил профессор Чикагского университета >>>
Сегодня нейроциркуляторная дистония (НЦД) является наиболее распространенным функциональным нарушением, встречаемым в клинической практике. По данным разных авторов, вегетативные расстройства диагностируются у 25-80% трудоспособного населения >>>


  Информация для потребителя
Общество с ограниченной ответственностью Центр медицинской профилактики "Истоки Здоровья"
Является членном ассоциации компаний Breath technologies.

Реквизиты: ИНН 6231056844, КПП623101001, ОГРН 1036208007230.
Адрес: г. Рязань, ул. Есенина д.116/1, оф.703, РФ, 390046

Телефон/факс: 8(4912)24-74-37, 8(910)642-56-92


Пишите нам: contact@breath.ru

Звоните нам: 8 (4912) 24-74-37 (тел/факс)

               8-910-642-56-92





 

О компании  |  Проекты   |  Материалы  |  Архив  |   Горячая линия  |  Пишите нам   |  Научная работа   |  Лицензии и свидетельства   |  Публикации исследований   |   Страна здоровья  |   Blog  |  Презентации
Телефон/факс: 8 (4912) 24-74-37. Телефон горячей линии: 8-910-642-56-92

Проект ассоциации Breath Technologies. Все права сохранены. При использовании материалов и перепечатке ссылка (hyperlink) на www.Breath.ru обязательна. 
Copyright © 2000-2018 Breath Technologies. All Rights Reserved.