Портал здорового образа жизни Портал здорового образа жизни
Контакты Истоки здоровья Фитнес-Тест Индивидуальная Диета Интернет-технология Индивидуальная Диета Валеометр Услуги Наши продукты Цены На главную
Патенты Кулинарный блог Страна здоровья Школы здоровья Диетологам Фитнес-центрам Тестирование онлайн
  Здоровый образ жизни

Breath.ru - Люля-кебаб
 
Люля-кебаб


1,2 кг баранины

50 г сала

2 луковицы

1 ч. ложка с верхом соли

перец

Для лаваша

180 г муки

50 мл воды

Кроме того

2 пучка зеленого лука

1 пучок петрушки

1 пучок кинзы

На 4 порции

Время приготовления – 1 час 45 минут

Стоимость - умеренно

Кухня - Азербайджан


1. Мякоть от бараньей лопатки или тазобедренной части пропустить вместе с луком и курдючным салом через мясорубку, добавить соль, перец и тщательно перемешивать до тех пор, пока не получится вязкая масса. Подготовленную массу на 20 минут поставить в холодное место.

2. Затем из него сформовать люля в виде сарделек и нанизать на шпажку, которая должна быть несколько шире, чем для шашлыка. Жарить люля-кебаб над раскаленными углями, периодически поворачивая шпажки.

3. Для приготовления лаваша из муки, воды с добавлением соли замесить крутое тесто. Тесто раскатать в форме лепешки толщиной 1 мм и диаметром до 30 см. Лаваш положить на противень и выпекать в духовом шкафу без жира.

4. При подаче люля-кебаб положить на лаваш или завернуть в него.

5. Для гарнира приготовьте нарезанный кольцами лук, зелень или жаренные на вертеле помидоры.





 
  Поиск    Тел.: 8 (4912) 24-74-37
 
 

   Разделы
  Материалы
Идея создания простого АПК, минимально-достаточного для скринингового обследования и мониторинга резервов здоровья родилась в процессе решения задачи социально-медицинского мониторинга здоровья населения Ненецкого автономного округа, проживающего в зоне добычи нефти и газа на шельфе Баренцева моря. Эта работа проводилась в рамках совместного проекта ОАО «Газпром» и австралийской компании ВНР >>>
Большинство детей в возрасте до пяти лет в основном ежедневно ест вне дома. Они могут посещать детский сад, ясли, или же аттестованный воспитатель смотрит за ребенком на дому. В некоторых центрах обеспечивается питание, в других же требуется, чтобы родители приносили еду для ребенка на целый день. Ниже приводится несколько советов, как приготовить здоровую пищу на обед и в качестве легкой закуски. >>>
Независимо от Вашего веса, начинать заниматься физическими упражнениями всегда тяжело. Особенно для тех, у кого имеется избыток массы тела, это стано-вится непреодолимым барьером, >>>


  Информация для потребителя
Общество с ограниченной ответственностью Центр медицинской профилактики "Истоки Здоровья"
Является членном ассоциации компаний Breath technologies.

Реквизиты: ИНН 6231056844, КПП623101001, ОГРН 1036208007230.
Адрес: г. Рязань, ул. Есенина д.116/1, оф.703, РФ, 390046

Телефон/факс: 8(4912)24-74-37, 8(910)642-56-92


Пишите нам: contact@breath.ru

Звоните нам: 8 (4912) 24-74-37 (тел/факс)

               8-910-642-56-92





 

О компании  |  Проекты   |  Материалы  |  Архив  |   Горячая линия  |  Пишите нам   |  Научная работа   |  Лицензии и свидетельства   |  Публикации исследований   |   Страна здоровья  |   Blog  |  Презентации
Телефон/факс: 8 (4912) 24-74-37. Телефон горячей линии: 8-910-642-56-92

Проект ассоциации Breath Technologies. Все права сохранены. При использовании материалов и перепечатке ссылка (hyperlink) на www.Breath.ru обязательна. 
Copyright © 2000-2018 Breath Technologies. All Rights Reserved.