Портал здорового образа жизни Портал здорового образа жизни
Контакты Истоки здоровья Фитнес-Тест Индивидуальная Диета Интернет-технология Индивидуальная Диета Валеометр Услуги Наши продукты Цены На главную
Патенты Кулинарный блог Страна здоровья Школы здоровья Диетологам Фитнес-центрам Тестирование онлайн
  Здоровый образ жизни

Breath.ru - Свинина с вишневым соусом
 
Свинина с вишневым соусом


12 кусков свиного филе (весом по 50 г) или 4 свиные котлеты без косточки (весом по 150 г)

соль

1 ст. ложка растительного масла

1 ст. ложка сливочного масла

Кроме того

6 ст. ложек вишен без косточек

1 ст. ложка сахара

1/8 л мясного бульона

4 ст. ложки сметаны

На 4 порции

Время приготовления – 25 минут

Стоимость - дешево

Кухня - Бельгия


1. Мясо промокнуть салфеткой и натереть солью и имбирем. На сковороде разогреть растительное и сливочное масло и обжарить в нем мясо с обеих сторон до хрустящей коричневой корочки, внутри мясо должно остаться розовым.

2. Вишни из компота хорошо обсушить (сок собрать) и вместе с сахаром положить на сковороду. Постоянно помешивая, обжаривать до тех пор, пока сахар не станет коричневым, то есть не закарамелизуется.

3. На сковороду налить мясной бульон и довести до кипения. В соус налить также вишневый сок. Соус на сильном огне немного уварить. Добавить сметану и все еще раз довести до кипения.

4. Мясо разложить на блюде и полить вишневым соусом. Оставшийся соус подайте к столу отдельно.

Для гарнира приготовьте картофельные крокеты.

Совет

Это блюдо будет особенно вкусным, если его приготовить со свежими вишнями, из которых предварительно удалить косточки.





 
  Поиск    Тел.: 8 (4912) 24-74-37
 
 

   Разделы
  Материалы
Вегетарианская пища считается очень здоровой. По данным новых исследований, сравнивавших состояние здоровья вегетарианцев с невегетарианцами, среди вегетарианцев на 30% меньше сердечных заболеваний и на 40% меньше раковых заболеваний. У вегетарианцев также ниже риск возникновения высокого давления и ниже уровень холестерина. Почему же вегетарианство делает людей здоровее? >>>
Авиаперелеты из одного часового пояса в другой ломают привычный ритм жизнедеятельности человеческого организма. Сбой биологических часов негативно сказывается на состоянии здоровья многих туристов. Медики называют это болезненное состояние синдромом дальнего перелета. >>>
В конце уходящего и начале нового столетия бронхиальной астмой (БА) стала одной из наиболее распространенных патологий человека. К сожалению, от этого заболевания не застрахован ни один человек. Первые симптомы БА чаще возникают в детстве и продолжаются у больных, достигших зрелого возраста >>>


  Информация для потребителя
Общество с ограниченной ответственностью Центр медицинской профилактики "Истоки Здоровья"
Является членном ассоциации компаний Breath technologies.

Реквизиты: ИНН 6231056844, КПП623101001, ОГРН 1036208007230.
Адрес: г. Рязань, ул. Есенина д.116/1, оф.703, РФ, 390046

Телефон/факс: 8(4912)24-74-37, 8(910)642-56-92


Пишите нам: contact@breath.ru

Звоните нам: 8 (4912) 24-74-37 (тел/факс)

               8-910-642-56-92





 

О компании  |  Проекты   |  Материалы  |  Архив  |   Горячая линия  |  Пишите нам   |  Научная работа   |  Лицензии и свидетельства   |  Публикации исследований   |   Страна здоровья  |   Blog  |  Презентации
Телефон/факс: 8 (4912) 24-74-37. Телефон горячей линии: 8-910-642-56-92

Проект ассоциации Breath Technologies. Все права сохранены. При использовании материалов и перепечатке ссылка (hyperlink) на www.Breath.ru обязательна. 
Copyright © 2000-2018 Breath Technologies. All Rights Reserved.