|
Breath.ru - Антрекот с соусом из каперсов
|
Антрекот с соусом из каперсов
|
|
3 ст. ложки растительного масла
4 куска антрекота из говяжьего филе (весом по 180 г)
0,25 л пряного бульона
4 ст. ложки каперсов
Кроме того
200 г густой жирной сметаны
соль
молотый перец
острый перец на кончике ножа
На 4 порции
Время приготовления – 1 час
Стоимость - умеренно
Кухня - Швейцария
1. В большом сотейнике разогреть растительное масло. Промокнуть отбивные и на сильном огне с каждой стороны сильно обжарить в течение 3 минут. Отбивные переложить на сковороду, закрыть крышкой и на время отложить.
2. Слить жир от жарки, остатки залить пряным бульоном, довести до кипения и на сильном огне уварить на треть.
3. Добавить каперсы и сметану и варить на слабом огне еще 3 минуты, пока соус не будет кремообразной консистенции. Приправить солью, острым перцем.
4. Отбивные вместе с выступившим мясным соком положить в соус и ш слабом огне потомить еще 5 минут.
Для гарнира приготовьте широкую лапшу или рис, обжаренный в слитном масле, и салат из помидоров с базиликом.
|
|
|
|
|
Поиск |
|
Тел.: 8 (4912) 24-74-37 |
|
|
|
|
Мы прощаемся с нашим успешным проектом ПК «Индивидуальная диета 3.0», нам смену которому пришли более современные и эффективные продукты ПК «Оптимальное питание 5.0», ПК «Индивидуальная диета 5.0» для диетологов и более широко для специалистов по питанию.
Более 20 лет прошло, как из нашего успешного проекта АПК "Истоки здоровья", представленного во многих в Центрах Здоровья с 2010 года была выделен Программный Комплекс "Индивидуальная диета 3.0". За это время более 2000 наших заказчиков прошли
>>>
|
Современные тенденции расширения возможностей Искусственного Интеллекта в области здравоохранения демонстрируют нам грандиозные успехи в обработке больших накопленных данных в распознавании рентгеновских снимков, анализов крови и многих других данных собранных и накопленных в медицине. Но как только речь заходит о более сложных, комплексных методиках лечения и оздоровления населения, применение хорошо отработанных приемов и инструментов ИИ наталкивается на непреодолимые пока трудности построения
>>>
|
29-31 мая 2014 г. в Санкт Петербурге на базе Смольного Института Российской Академии образования состоялся I Международный конгресс специалистов по здоровью «Качество жизни и здоровье». На конгрессе с докладами и лекциями выступили Ведущие ученые в области здоровья и качества жизни д.м.н, проф. Апанасенко Г.Л., д. м.н., проф Горбенко, к.т.н. Дартау Л. А и другие. От ЦМП «Истоки здоровья» с докладом «Тренировочная мера безопасного уровня здоровья(БУЗ)». выступил к.т.н. Баландин Ю.П.
>>>
Аппарат биоимпедансметр был изобретен, чтобы анализировать внутреннюю среду организма, а точнее - процентное соотношение в теле человека жировой, мышечной ткани и воды.
Биоимпедансный анализ на специальном приборе-анализаторе «ABC-01 Медасс», разработанном отечествеными учеными, является уникальным методом функциональной диагностики, он позволяет получить очень точные данные о составе тела.
Импедансметрия весьма популярна во многих клиниках Европы. У нас, в России, диагностика на «АВС-01 Меда
>>>
Информация для потребителя |
Общество с ограниченной ответственностью Центр медицинской профилактики "Истоки Здоровья" Является членном ассоциации компаний Breath technologies.
Реквизиты: ИНН 6231056844, КПП623101001, ОГРН 1036208007230.
Адрес: г. Рязань, ул. Есенина д.116/1, оф.703, РФ, 390046
Телефон/факс: 8(4912)24-74-37, 8(910)642-56-92
|
|
|