Портал здорового образа жизни Портал здорового образа жизни
Контакты Истоки здоровья Фитнес-Тест Индивидуальная Диета Интернет-технология Индивидуальная Диета Валеометр Услуги Наши продукты Цены На главную
Патенты Кулинарный блог Страна здоровья Школы здоровья Диетологам Фитнес-центрам Тестирование онлайн
  Здоровый образ жизни

Breath.ru - “Медальоны” из телятины с горчицей
 
“Медальоны” из телятины с горчицей


3 ст. ложки топленого масла

8 медальонов из телятины (весом по 100 г)

соль

молотый перец

Кроме того

125 мл пряного бульона

3 ст. ложки горчицы

100 г сметаны

лимонный сок

На 4 порции

Время приготовления – 20 минут

Стоимость - умеренно

Кухня - Сербия


1. На большой сковороде разогреть топленое масло. Промокнуть салфеткой телячьи медальоны и с каждой стороны обжарить в течение 2 минут, затем посолить и поперчить. Переложить со сковороды в закрытую посуду.

2. Слить жир и уварить остатки от жарения с добавлением пряного бульона.

3. Добавить горчицу и сметану и хорошо перемешать. Соус на сильном огне уварить на треть до кремообразной консистенции. По вкусу приправить солью, перцем и лимонным соком.

4. Мясо вместе с выступившим соком положить в соус, разогреть и разложить на теплые тарелки.

Для гарнира приготовьте вермишель и стручковую фасоль.

Варианты

Телятину для этого блюда можно заменить другими сортами мяса, а также куриными грудками.





 
  Поиск    Тел.: 8 (4912) 24-74-37
 
 

   Разделы
  Материалы
Министерство здравоохранения и социального развития своим приказом №474н от 24.07.2011 г. организует центры диетологической помощи при ЛПУ. Финансовая поддержка с государственной стороны в приказе пока не оговорена. По задачам, сформулированным в приказе силами подготовленных специалистов диетологов и нутрициологов более оперативно организуется деятельность по диетологической помощи в частных оздоровительных центрах, фитнес-клубах и пр. При этом активно используется Интернет для сбора первичной информации о фактическом питании клиентов, а также рассылки результатов коррекции питания после оптимизации недельных рационов. >>>
Прежде всего, раздельное питание помогает очищению кишечника от шлаков и остатков не переваренной пищи. Избавляет от неправильного запаха изо рта. Устраняет дисбактериоз и запоры, очищая желудочно-кишечный тракт в частности и всю пищеварительную систему в целом. Восстанавливает равновесие и необходимый баланс в работе всех органов и систем организма. Способствует избавлению от лишнего веса. Ошибаются те, кто считает, что раздельное питание никак не может сочетаться с вкусной едой >>>
Вот уже несколько лет в рамках проекта «Интегральный показатель здоровья» на базе подмосковного санатория «Приокские дали» (ОАО «Газпром») проводится опытная эксплуатация АПК «Индивидуальная диета». Накопленный опыт использован при создании АПК «Оптимальное питание», идеологической и информационной основой которого явились разработки Института питания во главе с академиком РАМН, проф. Тутельяном В.А. >>>


  Информация для потребителя
Общество с ограниченной ответственностью Центр медицинской профилактики "Истоки Здоровья"
Является членном ассоциации компаний Breath technologies.

Реквизиты: ИНН 6231056844, КПП623101001, ОГРН 1036208007230.
Адрес: г. Рязань, ул. Есенина д.116/1, оф.703, РФ, 390046

Телефон/факс: 8(4912)24-74-37, 8(910)642-56-92


Пишите нам: contact@breath.ru

Звоните нам: 8 (4912) 24-74-37 (тел/факс)

               8-910-642-56-92





 

О компании  |  Проекты   |  Материалы  |  Архив  |   Горячая линия  |  Пишите нам   |  Научная работа   |  Лицензии и свидетельства   |  Публикации исследований   |   Страна здоровья  |   Blog  |  Презентации
Телефон/факс: 8 (4912) 24-74-37. Телефон горячей линии: 8-910-642-56-92

Проект ассоциации Breath Technologies. Все права сохранены. При использовании материалов и перепечатке ссылка (hyperlink) на www.Breath.ru обязательна. 
Copyright © 2000-2018 Breath Technologies. All Rights Reserved.