Портал здорового образа жизни    +7 (4912) 24-74-37,+7 (910) 642-56-92     contact@breath.ru
От просвещения - к здоровью Портал здорового образа жизни
Главная О компании Питание Диета Здоровье Статьи Цены Спорт Контакты
  Здоровый образ жизни

Breath.ru - Антрекот с перцем по-парижски
 
Антрекот с перцем по-парижски


4 антрекота (весом по 180 г)

2 ст. ложки растительного масла

1 ст. ложка молотого перца

1 ст. ложка коньяка

соль

4 ст. ложки густой сметаны

8 ст. ложек красного вина

90 г сливочного масла

Кроме того

2 ст. ложки перца горошком

На 4 порции

Время приготовления – 30 минут

Стоимость - умеренно

Кухня - Франция


1. Антрекот обтереть бумажным полотенцем. Перемешать растительное масло, перец и коньяк, смесь сильно втереть в мясо. Мясо на 10 минут оставить пропитаться.

2. На большой сковороде с антипригарным покрытием разогреть 20 г сливочного масла и обжарить в нем антрекоты с каждой стороны в зависимости от толщины куска в течение

3-4 минут. Внутри они должны быть еще розовыми. Готовые антрекоты выложить со сковороды, посолить на предварительно нагретом блюде сохранять теплыми.

3. Сковороду снять с плиты и "хлопьями" примешать в соус 30 г сливочного масла. Перемешивайте вилкой, но не веничком, в этом случае соус будет более густым. Добавить горошины перца и соус по вкусу приправить солью. Оставшееся сливочное масло разрезать на 4 одинаковых ломтика и положить по ломтику на каждый антрекот. Вокруг мяса налить соус.

Для гарнира приготовьте картофель-фри, а также подайте нежную консервированную стручковую фасоль.





 
  Поиск    Тел.: 8 (4912) 24-74-37
 
 

  Новости
Ко Дню России в Рязанском районе близ села Секиотово на людном месте у родника установлен стенд "Оборона Рязани", на котором обозначены два памятника. Первый памятник установлен на высоком берегу реки Павловки и посвящен трудовому подвигу жителей Рязани, участвовавших в создании оборонительных сооружений - противотанковых рвов и стрелковых окопов в 1941 г. Второй памятник установлен в честь погибших земляков - участников Великой Отечественной войны, >>>

28 – 29 мая 2025 г. в Москве в Конгресс-центре Сеченовского университета состоялась конференция «Поколение вне возраста. Превентивная медицина, биохакинг, нутрициология - технологии будущего» Основными темами конференции стали >>>

Для курсантов предлагается обучение разного уровня сложности. Если вы хотите заложить фундамент знаний, освоить базу и только начинаете свой путь в нутрициологии, то вам подойдет программа профессиональной переподготовки. Если вы профессионал, и уже работаете в сфере нутрициологии или медицины, то вам подойдут программы повышения квалификации уровня PRO. Каждая программа построена только на актуальных, достоверных, научно доказанных данных. Преподавательский состав - профессионалы с >>>



  Материалы
Последний форум под девизом ЗНОПР.РФ («Здоровье нации - основа процветания России» прошел 29-31 мая в Гостином дворе в центре Москвы. Он убедительно продемонстрировал, что главное направление оздоровления нации лежит не в области лечения заболеваний, проведения дополнительных диспансеризаций. Главное направление лежит в области воспитания здоровых привычек детей и молодежи, привития им навыком здорового поведения. >>>
Как мы говорили ранее, существует некий обусловленный эволюцией порог аэробного энергопотенциала, ниже которого увеличивается риск смерти (10 МЕТ для мужчин и 9 МЕТ для женщин). Подобный же порог, но несколько выше, обнаруживается, если регистрировать тот уровень энер-гообеспечения, ниже которого в обычных условиях жизнедеятельности появляются нарушения в функциях организма как системы — формируются эндогенные факторы риска и начальные формы хронического патологического процесса. Этот порог энер >>>


  Информация для потребителя
Общество с ограниченной ответственностью Центр медицинской профилактики "Истоки Здоровья"
Является членном ассоциации компаний Breath technologies.

Реквизиты: ИНН 6231056844, КПП623101001, ОГРН 1036208007230.
Адрес: г. Рязань, ул. Есенина д.116/1, офис 204 А, РФ, 390046

Телефон/факс: 8(4912)24-74-37, 8(910)642-56-92


Пишите нам: contact@breath.ru

Звоните нам: 8 (4912) 24-74-37 (тел/факс)

               8-910-642-56-92





 

Чат по вопросам продаж   Наш канал в Телеграм   Техподдержка в Telegram   Техподдержка в WhatsApp
Заказать обратный звонок  |  О компании  |  Проекты   |  Материалы  |  Архив  |   Горячая линия  |  Пишите нам   |  Научная работа   |  Лицензии и свидетельства   |  Публикации исследований   |   Страна здоровья  |   Blog  |  Презентации
Телефон/факс: +7 (4912) 24-74-37. Телефон горячей линии: +7 (910) 642-56-92
Проект ассоциации Breath Technologies. Все права сохранены. При использовании материалов и перепечатке ссылка (hyperlink) на www.Breath.ru обязательна. 
Copyright © 2000-2025 Breath Technologies. All Rights Reserved.