Портал здорового образа жизни    +7 (4912) 24-74-37,+7 (910) 642-56-92     contact@breath.ru
От просвещения - к здоровью Портал здорового образа жизни
Главная О компании Питание Диета Здоровье Фитнес Статьи Цены Спорт Контакты
  Здоровый образ жизни

Breath.ru - Антрекот с грибной корочкой
 
Антрекот с грибной корочкой


600 г антрекота

молотый перец

3 ст. ложки растительного масла

300 г вешенок или шампиньонов

200 г говяжьего мозга

½ луковицы

2 яичных желтка

Кроме того

1 пучок рубленой зелени петрушки

1-2 ст. ложки панировочных сухарей

1 ст. ложка нежной неострой горчицы

На 4 порции

Время приготовления – 1 час 15 минут

Стоимость - дорого

Кухня - Германия


1. Духовой шкаф нагреть до 200°С.

2. Мясо промокнуть салфеткой, посолить и поперчить. В широкой кастрюле разогреть растительное масло

и обжарить в нем отбивные на сильном огне с обеих сторон. Отбивные в течение 15 минут запечь до готовности, при этом один раз перевернуть.

3. Грибы почистить и нарезать маленькими кубиками. Мозг нарезать кусочками, растопить в кастрюле на

среднем огне и протереть через сито на сковороду.

4. Луковицу нарезать, обвалять в мозге, посолить, поперчить и снять с плиты. Остудить, перемешать с

желтками и петрушкой. Добавить панировочных сухарей, чтобы получилась однородная масса.

5. Обжаренные отбивные намазать горчицей, затем грибной массой и запечь в гриле до золотисто-коричневого цвета.

Для гарнира приготовьте запеченный картофель.





 
  Поиск    Тел.: 8 (4912) 24-74-37
 
 

   Тестирование онлайн


  Материалы
По данным экспериментов на животных, недосыпание приводит к повышению уровня глюкокортикоидов в крови и нарушению развития нервных клеток в гипокампе. Эта информация помогает понять, почему при недосыпании снижаются умственные способности. Гипокамп – это участок мозга, который находится под теменными долями; он участвует в запоминании новой информации >>>
Вопросы оптимизации тренировочных нагрузок и питания являются ключевыми в достижении спортивных результатов и сохранении здоровья спортсменов. Ставиться задача создания педагогических условий для синхронизации воздействий на организм спортсмена через направленную тренировочную нагрузку и диетологическую поддержку. Для командных видов спорт, каким является гандбол, существуют особенности спортивной подготовки и соответственно диетологической поддержки >>>
Многие люди считают, что если они не в больнице или не взяли выходной по болезни, то у них все в порядке. Но Wellness - это не просто противоположность болезни, это ощущение полного здоровья во всех его аспектах. Велнес - означает быть полным сил делать все то, что желает душа. >>>




  Информация для потребителя
Общество с ограниченной ответственностью Центр медицинской профилактики "Истоки Здоровья"
Является членном ассоциации компаний Breath technologies.

Реквизиты: ИНН 6231056844, КПП623101001, ОГРН 1036208007230.
Адрес: г. Рязань, ул. Есенина д.116/1, оф.703, РФ, 390046

Телефон/факс: 8(4912)24-74-37, 8(910)642-56-92


Пишите нам: contact@breath.ru

Звоните нам: 8 (4912) 24-74-37 (тел/факс)

               8-910-642-56-92





 

О компании  |  Проекты   |  Материалы  |  Архив  |   Горячая линия  |  Пишите нам   |  Научная работа   |  Лицензии и свидетельства   |  Публикации исследований   |   Страна здоровья  |   Blog  |  Презентации
Телефон/факс: +7 (4912) 24-74-37. Телефон горячей линии: +7 (910) 642-56-92

Проект ассоциации Breath Technologies. Все права сохранены. При использовании материалов и перепечатке ссылка (hyperlink) на www.Breath.ru обязательна. 
Copyright © 2000-2019 Breath Technologies. All Rights Reserved.