Портал здорового образа жизни    +7 (4912) 24-74-37,+7 (910) 642-56-92     contact@breath.ru
От просвещения - к здоровью Портал здорового образа жизни
Главная О компании Питание Диета Здоровье Фитнес Статьи Цены Спорт Контакты
  Здоровый образ жизни

Breath.ru - Котлеты с хрустящей сырной корочкой
 
Котлеты с хрустящей сырной корочкой


4 котлеты из телятины с косточкой (весом по 200 г)

2 ст. ложки муки

1 яйцо

соль

молотый перец

30 г тертого пармезанского сыра

2 ст. ложки панировочных сухарей

20 г сливочного масла

2 ст. ложки растительного масла

Кроме того

1 банка консервированных очищенных томатов (800 г)

½ пучка свежего базилика

150 г творожного сыра

На 4 порции

Время приготовления – 1 час

Стоимость - дорого

Кухня - США


1. Котлеты немного отбить, ополоснуть, при необходимости удалить осколки костей. Обсушить бумажной салфеткой. Котлеты обвалять в муке, затем стряхнуть излишек муки.

2. Яйцо перемешать с солью и перцем, втереть в котлеты и дать пропитаться. Затем обвалять в смеси из пармезанского сыра и панировочных сухарей. Панировочную смесь сильно вдавить в мясо.

3. На большой сковороде с антипригарным покрытием разогреть сливочное и растительное масло и обжарить в нем котлеты с каждой стороны, в течение 4 минут, пока не появится хрустящая корочка, затем котлеты уложить рядом друг с другом в невысокую огнеупорную посуду.

4. С томатов слить сок (сок использовать для другого блюда), мякоть порубить и при желании удалить жесткие места прикрепления плодоножек. Измельченную мякоть намазать на котлеты. Базилик сполоснуть, обсушить бумажной салфеткой, листики отделить от стеблей, крупно порубить и посыпать ими помидоры.

5. Творожный сыр положить на котлеты. Котлеты запечь в предварительно нагретом до 200°С духовом шкафу в течение 15 минут. Затем в той же посуде подать к столу.

Для гарнира приготовьте рис с репчатым луком, зеленым горошком и кубиками помидоров, а также зеленый салат в сливочном соусе.




 
  Поиск    Тел.: 8 (4912) 24-74-37
 
 

   Тестирование онлайн


  Материалы
По данным исследований, почти 10% жителей Земли не способны испытывать радость. Причем большинство из этих людей всерьез считают себя «врожденными пессимистами», а специалисты нередко ставят им диагноз «депрессия» и лечат сильнодействующими препаратами. Вот только никакой депрессии у них нет, и антидепрессанты здесь бессильны, потому что причина их страданий в ангедонии... Что это? Попробуем разобраться. >>>
Антиоксиданты - это вещества, которые защищают клетки нашего организма от внешних и внутренних токсических воздействий. Это особенно важно для интенсивно функционирующих систем, таких как, например, сердечно-сосудистая система. К настоящему времени уже имеется достаточно большое число клинических и экспериментальных исследований, свидетельствующих о значительном снижении риска развития ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, гипертонической болезни и инсульта при длительном профилактическом применении различных антиоксидантов. И, наоборот, снижение уровня антиоксидантов в организме большинства кардиологических больных, предрасполагает к достоверно более высокой смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. >>>
Интернет-технология позволяет диетологу проводить консультации с клиентами заочно по интернет, используя специальный ресурс «Индивидуальная диета 4.0» и электронную почту для связи и уточнения данных о клиенте. Такой режим предоставляет диетологу возможность работать с более широкой клиентской базой; избавляет его от необходимости ввода первичной информации о недельном фактическом питании и рационально использовать свое время, исполняя свои функции в любом месте, где есть Интернет, в любое время. >>>


  Информация для потребителя
Общество с ограниченной ответственностью Центр медицинской профилактики "Истоки Здоровья"
Является членном ассоциации компаний Breath technologies.

Реквизиты: ИНН 6231056844, КПП623101001, ОГРН 1036208007230.
Адрес: г. Рязань, ул. Есенина д.116/1, оф.703, РФ, 390046

Телефон/факс: 8(4912)24-74-37, 8(910)642-56-92


Пишите нам: contact@breath.ru

Звоните нам: 8 (4912) 24-74-37 (тел/факс)

               8-910-642-56-92





 

О компании  |  Проекты   |  Материалы  |  Архив  |   Горячая линия  |  Пишите нам   |  Научная работа   |  Лицензии и свидетельства   |  Публикации исследований   |   Страна здоровья  |   Blog  |  Презентации
Телефон/факс: +7 (4912) 24-74-37. Телефон горячей линии: +7 (910) 642-56-92

Проект ассоциации Breath Technologies. Все права сохранены. При использовании материалов и перепечатке ссылка (hyperlink) на www.Breath.ru обязательна. 
Copyright © 2000-2019 Breath Technologies. All Rights Reserved.