Портал здорового образа жизни    +7 (4912) 24-74-37,+7 (910) 642-56-92     contact@breath.ru
От просвещения - к здоровью Портал здорового образа жизни
Главная О компании Питание Диета Здоровье Статьи Цены Спорт Контакты
  Здоровый образ жизни

Breath.ru - Творожное тесто
 
Творожное тесто


Для теста

400 г муки

1 п. разрыхлителя

100 г свежего творога

7 ст. ложек растительного масла или

сливочное масло, размятое до кремообразной консистенции

яйцо

лимонная цедра


Такое тесто, еще его называют «рваным тестом», особенно подходит для выпечки слоеного печенья «плетенка» или «ореховые венки». Дрожжевое слоеное тесто, приготовленное без добавления сахара, идеально для выпечки печенья "киш", соленых палочек с сыром или тмином.

К этой группе относится и творожное слоеное тесто, но здесь речь пойдет о двух других видах теста, которые различаются по способу приготовления. Однако творог, предусмотренный в обоих рецептах, придает им характерную сочность.


Творожное тесто - самое легкое и быстрое в приготовлении. Это тесто на растительном масле по технологии относится к тем видам теста, в которые добавляется разрыхлитель.

1. Масло смешать с солью, яйцом, сахаром, творогом, лимонной цедрой. Половину муки, предварительно смешанную с разрыхлителем, добавить в творожную смесь.

2. Полученное тесто выложить на кухонную доску и продолжать месить, постепенно добавляя оставшуюся муку. Если творог слишком густой, можно добавить в него немного молока. Однако для приготовления теста не имеет значения жирность творога.

3. Затем творожное тесто с добавлением растительного масла нужно поставить на 1-2 ч в холодильник, предварительно прикрыв его фольгой. Формовать тесто надо быстро, чтобы оно не успело размягчиться. Такое тесто подходит длямелкой выпечки, пирогов-плетенок и венков, для коржей фруктовых тортов.






 
  Поиск    Тел.: 8 (4912) 24-74-37
 
 

  Материалы
В Тамбове 12 декабря состоялся межрегиональный научно – практический семинар «Актуальные вопросы развития сферы социального питания». Педагоги из Тамбовской, Московской, Тверской, Воронежской, Орловской и Калужской областей, а также руководители органов местного самоуправления стали участниками семинара. Участники мероприятия рассмотрели вопросы, касающиеся реализации государственной политики в сфере социального питания. Рассмотрен опыт реализации проекта «Школьное питание»/ >>>
В современном спорте достижение высоких спортивных результатов невозможно без запредельных нагрузок, которым подвергаются спортсмены во время тренировок и соревнований. Поэтому очень актуальным становиться создание методик эффективного и быстрого воздействия на организм спортсмена во время тренировок, соревнований, в период восстановления через организацию индивидуального питания с использованием специализированных продуктов. >>>
В рядах участников программы пополнение. ООО ЦМП «Истоки здоровья» г. Рязань. Организация разрабатывает, совершенствует и производить аппаратно - программные комплексы «Истоки здоровья», позволяющие не только отслеживать здоровье человека, но и , в случае необходимости, разрабатывать конкретные рекомендации по корректировке рационов питания и других укрепляющих здоровье мероприятий. >>>




  Информация для потребителя
Общество с ограниченной ответственностью Центр медицинской профилактики "Истоки Здоровья"
Является членном ассоциации компаний Breath technologies.

Реквизиты: ИНН 6231056844, КПП623101001, ОГРН 1036208007230.
Адрес: г. Рязань, ул. Есенина д.116/1, оф.703, РФ, 390046

Телефон/факс: 8(4912)24-74-37, 8(910)642-56-92


Пишите нам: contact@breath.ru

Звоните нам: 8 (4912) 24-74-37 (тел/факс)

               8-910-642-56-92





 

Мы в Инстаграм
О компании  |  Проекты   |  Материалы  |  Архив  |   Горячая линия  |  Пишите нам   |  Научная работа   |  Лицензии и свидетельства   |  Публикации исследований   |   Страна здоровья  |   Blog  |  Презентации
Телефон/факс: +7 (4912) 24-74-37. Телефон горячей линии: +7 (910) 642-56-92

Проект ассоциации Breath Technologies. Все права сохранены. При использовании материалов и перепечатке ссылка (hyperlink) на www.Breath.ru обязательна. 
Copyright © 2000-2021 Breath Technologies. All Rights Reserved.