Портал здорового образа жизни    +7 (4912) 24-74-37,+7 (910) 642-56-92     contact@breath.ru
От просвещения - к здоровью Портал здорового образа жизни
Главная О компании Питание Диета Здоровье Фитнес Статьи Цены Спорт Контакты
  Здоровый образ жизни

Breath.ru - Насколько полезна вегетарианская пища?
 
Насколько полезна вегетарианская пища?


Вегетарианская пища считается очень здоровой. По данным новых исследований, сравнивавших состояние здоровья вегетарианцев с невегетарианцами, среди вегетарианцев на 30% меньше сердечных заболеваний и на 40% меньше раковых заболеваний. У вегетарианцев также ниже риск возникновения высокого давления и ниже уровень холестерина.


Почему же вегетарианство делает людей здоровее? Врачи до сих пор не знают ответов на все вопросы, но очевидно то, что вегетарианцы едят больше овощей, фруктов, круп, чем другие. Кроме того, что они содержат много клетчатки, витаминов, минеральных веществ, это помогает предотвращать раз личные заболевания, а также эта пища содержит мало жиров. Другая причина - в основном вегетарианцы ведут более здоровый образ жизни, многие из них не курят и не употребляют алкоголь.


Вегетарианская пища во многих странах мира является традиционной.

Такие блюда, как сушеный горох, фасоль или чечевица с рисом или другими крупами, хлеб с хоммусом, творог из бобовых с рисом или вермишелью, макаронные изделия с вегетарианскими соусами прочно вошли в рацион многих австралийцев, которые хотели найти полезную и вкусную замену мясным блюдам.

Все больше и больше людей становится вегетарианцами, и при этом особенно важно знать, как правильно планировать свой рацион, чтобы потреблять необходимое количество питательных веществ.


Диетологи озабочены тем, что девочки-подростки, ставшие вегетарианками с целью похудения, страдают от нехватки в организме железа, что может привести к анемии - состоянии, при котором наблюдается упадок сил, сонливость и при котором организм больше восприимчив к инфекции.


Большинство жителей Австралии получает необходимое количество железа из мяса. Но чтобы получить его из растительной пищи, нужно есть большое количество сушеного гороха, бобов, чечевицы, хлеба из непросеянной муки, орехов, семян, различных паст из семян и орехов (арахисовое и тахинное масла), хлопьев с добавками железа, листовых зеленых овощей.


Для того, чтобы организм получал из этих продуктов максимальное количество железа, одновременно с эти нужно есть пищу, богатую витамином С (апельсины, апельсиновый сок, помидоры, сладкий перец, петрушка), а также продукты из соевых бобов. При этом не рекомендуется пить чай и кофе, так как это замедляет процесс усвоения железа.


Многие вегетарианцы включают в свой рацион сыр, йогурт и молоко, но некоторые избегают любой животной пищи. В молочных продуктах содержится необходимый для укрепления костей кальций, поэтому вегетарианцы, которые не едят их, должны есть другие продукты, богатые кальцием: миндаль, консервированную рыбу с мелкими съедобными костями, брокколи, сушеный инжир, соевое молоко с добавками кальция. Вегетарианцы, не употребляющие молочных продуктов и яиц, не получают достаточное количество витамина В12. Он содержится в соевом молоке.





 
  Поиск    Тел.: 8 (4912) 24-74-37
 
 

   Тестирование онлайн


  Материалы
Ядром научно-обоснованной и утвержденной Минздравом России в 2003 году концепции охраны здоровья здоровых (разработана под руководством акад. А.Н.Разумова) является использование методов профилактической, восстановительной медицины и здорового образа жизни. Эти методы включают обеспечение здоровой среды существования и поддержание функциональных резервов организма на уровне, достаточном для успешной адаптации. Для повышения функциональных резервов решающее значение имеют регулярные личные усилия, реализующие здоровый образ жизни. >>>
29-31 мая 2014 г. в Санкт Петербурге на базе Смольного Института Российской Академии образования состоялся I Международный конгресс специалистов по здоровью «Качество жизни и здоровье». На конгрессе с докладами и лекциями выступили Ведущие ученые в области здоровья и качества жизни д.м.н, проф. Апанасенко Г.Л., д. м.н., проф Горбенко, к.т.н. Дартау Л. А и другие. От ЦМП «Истоки здоровья» с докладом «Тренировочная мера безопасного уровня здоровья(БУЗ)». выступил к.т.н. Баландин Ю.П. >>>
Физическая нагрузка спортсменов, в отличии от физической нагрузки при занятии другими видами профессиональной деятельности, жестко регламентирована тренировочными планами, графиками соревнований. Кроме того, интенсивность спортивных нагрузок, особенно в период подготовки и проведения соревнований, зачастую находится на пределе возможностей организма - такова специфика спорта. Поэтому актуальной становится задача синхронизации энергообеспечения спортсменов >>>


  Информация для потребителя
Общество с ограниченной ответственностью Центр медицинской профилактики "Истоки Здоровья"
Является членном ассоциации компаний Breath technologies.

Реквизиты: ИНН 6231056844, КПП623101001, ОГРН 1036208007230.
Адрес: г. Рязань, ул. Есенина д.116/1, оф.703, РФ, 390046

Телефон/факс: 8(4912)24-74-37, 8(910)642-56-92


Пишите нам: contact@breath.ru

Звоните нам: 8 (4912) 24-74-37 (тел/факс)

               8-910-642-56-92





 

О компании  |  Проекты   |  Материалы  |  Архив  |   Горячая линия  |  Пишите нам   |  Научная работа   |  Лицензии и свидетельства   |  Публикации исследований   |   Страна здоровья  |   Blog  |  Презентации
Телефон/факс: +7 (4912) 24-74-37. Телефон горячей линии: +7 (910) 642-56-92

Проект ассоциации Breath Technologies. Все права сохранены. При использовании материалов и перепечатке ссылка (hyperlink) на www.Breath.ru обязательна. 
Copyright © 2000-2019 Breath Technologies. All Rights Reserved.