Портал здорового образа жизни    +7 (4912) 24-74-37,+7 (910) 642-56-92     contact@breath.ru
От просвещения - к здоровью Портал здорового образа жизни
Главная О компании Питание Диета Здоровье Статьи Цены Спорт Контакты
  Здоровый образ жизни

Breath.ru - Ростбиф с “зеленой” сырной корочкой
 
Ростбиф с “зеленой” сырной корочкой


1. Ростбиф хорошо обсушить, промокнув бумажной салфеткой, жир по краям надрезать острым ножом в форме ромбов.

2. Луковицу и зубчик чеснока очистить и очень мелко порубить. Петрушку и шалфей вымыть, стряхнуть воду или обсушить бумажной салфеткой и порубить.

3. Творожный сыр вымешать в кремообразную массу с добавлением горчи

цы и растительного масла, затем примешать свежую и сухую зелень, а также рубленые лук и чеснок.

4. Ростбиф со всех сторон натереть небольшим количеством соли и большим количеством перца. Сырной массой намазать края с жирам.

5. Решетку духового шкафа смазать растительным маслом, положить на нее мясо, вниз подставить сковороду для сбора жира. Ростбиф запечь в предварительно нагретом до 220"С духовом шкафу в течение 35-40 минут. В маленькой кастрюле растопить сливочное масло.

6. Через 25 минут запекания на слой зелени насыпать пармезанский сыр, смешанный с панировочными сухарями, и сбрызнуть растопленным сливочным маслом.

7. После запекания мясо оставить в открытом духовом шкафу в течение 10 минут, чтобы внутри куска равномерно распределился мясной сок. Под мясо поставить блюдо или большую тарелку, чтобы собрать стекающий жир. Затем сковороду для сбора жира переставить на плиту и уварить мясной жир с добавлением мясного бульона.

8. Ростбиф надрезать и переложить на предварительно нагретое блюдо.

Соус подать к столу отдельно.

Для гарнира приготовьте йоркширский пудинг, хрустящий зеленый салат или нежные овощи.





 
  Поиск    Тел.: 8 (4912) 24-74-37
 
 

  Новости
Это серьезный шаг на пути развития отечественной цифровой нутрициологи на базе соединения передовых методов биологической науки в области питания с методами искусственного интеллекта. Существенный вклад в новую разработку внесло тесное сотрудничество со специалистами ФИЦ питания и безопасности пищи и Клиники питания ИП РАМН. Именно по их настоятельному требованию нам пришлось пойти по сложному пути реальной персонализациии рационов >>>

ООО ЦМП "Истоки здоровья" получили приглашение участвовать в Международная конференция «Status Alimentarius: Роль БАД к пище от рождения до старости» в рамках 5й Научно-практической конференции «Медицинская образовательная неделя: наука и практика – 2021». Конференция проходила 29 ноября 2021 в онлайн формате с Докладом "Применение компьютерных программ для оценки микронутриентного статуса" >>>



  Материалы
Скандинавская ходьба (северная ходьба, нордическая ходьба, финская ходьба с палками, Nordic Walking, по фински: sauvakavely) – ходьба со специальными палками, доступный всем вид спорта для занятий на открытом воздухе. Данная техника позволяет активизировать около 90% всех мышц нашего тела, а также руки, верхнюю часть тела и ног, добиваясь наиболее эффективного результата, чем при обычной ходьбе. Особенно скандинавская ходьба полезна для людей старшего возраста. >>>
Температура тела – один из важнейших показателей состояния организма. О чем говорят скачки вверх и вниз? И почему нормальной врачи считают показатель 36,6? Некоторое время было популярно мнение, что якобы «у каждого человека своя нормальная температура». Однако сейчас физиологи уверены, что это не так >>>
Последний форум под девизом ЗНОПР.РФ («Здоровье нации - основа процветания России» прошел 29-31 мая в Гостином дворе в центре Москвы. Он убедительно продемонстрировал, что главное направление оздоровления нации лежит не в области лечения заболеваний, проведения дополнительных диспансеризаций. Главное направление лежит в области воспитания здоровых привычек детей и молодежи, привития им навыком здорового поведения. >>>


  Информация для потребителя
Общество с ограниченной ответственностью Центр медицинской профилактики "Истоки Здоровья"
Является членном ассоциации компаний Breath technologies.

Реквизиты: ИНН 6231056844, КПП623101001, ОГРН 1036208007230.
Адрес: г. Рязань, ул. Есенина д.116/1, оф.703, РФ, 390046

Телефон/факс: 8(4912)24-74-37, 8(910)642-56-92


Пишите нам: contact@breath.ru

Звоните нам: 8 (4912) 24-74-37 (тел/факс)

               8-910-642-56-92





 

Мы в Инстаграм
О компании  |  Проекты   |  Материалы  |  Архив  |   Горячая линия  |  Пишите нам   |  Научная работа   |  Лицензии и свидетельства   |  Публикации исследований   |   Страна здоровья  |   Blog  |  Презентации
Телефон/факс: +7 (4912) 24-74-37. Телефон горячей линии: +7 (910) 642-56-92

Проект ассоциации Breath Technologies. Все права сохранены. При использовании материалов и перепечатке ссылка (hyperlink) на www.Breath.ru обязательна. 
Copyright © 2000-2022 Breath Technologies. All Rights Reserved.