|
Breath.ru - Антрекот с соусом из каперсов
|
| |
Антрекот с соусом из каперсов
|
|
3 ст. ложки растительного масла
4 куска антрекота из говяжьего филе (весом по 180 г)
0,25 л пряного бульона
4 ст. ложки каперсов
Кроме того
200 г густой жирной сметаны
соль
молотый перец
острый перец на кончике ножа
На 4 порции
Время приготовления – 1 час
Стоимость - умеренно
Кухня - Швейцария
1. В большом сотейнике разогреть растительное масло. Промокнуть отбивные и на сильном огне с каждой стороны сильно обжарить в течение 3 минут. Отбивные переложить на сковороду, закрыть крышкой и на время отложить.
2. Слить жир от жарки, остатки залить пряным бульоном, довести до кипения и на сильном огне уварить на треть.
3. Добавить каперсы и сметану и варить на слабом огне еще 3 минуты, пока соус не будет кремообразной консистенции. Приправить солью, острым перцем.
4. Отбивные вместе с выступившим мясным соком положить в соус и ш слабом огне потомить еще 5 минут.
Для гарнира приготовьте широкую лапшу или рис, обжаренный в слитном масле, и салат из помидоров с базиликом.
|
|
 |
|
|
| Поиск |
 |
Тел.: 8 (4912) 24-74-37 |
|
 |
|
|
Ко Дню России в Рязанском районе близ села Секиотово на людном месте у родника установлен стенд "Оборона Рязани", на котором обозначены два памятника. Первый памятник установлен на высоком берегу реки Павловки и посвящен трудовому подвигу жителей Рязани, участвовавших в создании оборонительных сооружений - противотанковых рвов и стрелковых окопов в 1941 г. Второй памятник установлен в честь погибших земляков - участников Великой Отечественной войны,
…>>>
|
28 – 29 мая 2025 г. в Москве в Конгресс-центре Сеченовского университета состоялась конференция «Поколение вне возраста. Превентивная медицина, биохакинг, нутрициология - технологии будущего» Основными темами конференции стали
…>>>
|
Для курсантов предлагается обучение разного уровня сложности. Если вы хотите заложить фундамент знаний, освоить базу и только начинаете свой путь в нутрициологии, то вам подойдет программа профессиональной переподготовки. Если вы профессионал, и уже работаете в сфере нутрициологии или медицины, то вам подойдут программы повышения квалификации уровня PRO. Каждая программа построена только на актуальных, достоверных, научно доказанных данных. Преподавательский состав - профессионалы с
…>>>
|
Программный комплекс SportTest (измеритель здоровья) предназначен для определения как психофизиологических характеристик функционального состояния организма человека, индивидуально-типологических особенностей личности, так и функциональных резервов ряда основных систем и звеньев организма (сердечно-сосудистой системы, центральной нервной системы, неспецифического звена адаптации).
…>>>
Риски хронических неинфекционных заболеваний, возникающие из-за нарушения состава и режима питания (алиментарные риски), рассматриваются в основном в сочетании с недостатком движения (гиподинамей). Как следствие этого состояния, происходит накопление излишнего жира в организме человека. Для спортсменов, как для лиц с высоким уровнем физической активности, проблема ожирения и сопутствующих хронических заболеваний мало актуальна, но и спортсмены не застрахованы от алиментарных рисков, возникающих
…>>>
| Информация для потребителя |
Общество с ограниченной ответственностью Центр медицинской профилактики "Истоки Здоровья" Является членном ассоциации компаний Breath technologies.
Реквизиты: ИНН 6231056844, КПП623101001, ОГРН 1036208007230.
Адрес: г. Рязань, ул. Есенина д.116/1, офис 204 А, РФ, 390046
Телефон/факс: 8(4912)24-74-37, 8(910)642-56-92
|
|
|
Главная
Питание
