Портал здорового образа жизни    +7 (4912) 24-74-37,+7 (910) 642-56-92     contact@breath.ru
От просвещения - к здоровью Портал здорового образа жизни
Главная О компании Питание Диета Здоровье Фитнес Статьи Цены Спорт Контакты
  Здоровый образ жизни

Breath.ru - Телячьи шницели по рецепту лорда Нельсона
 
Телячьи шницели по рецепту лорда Нельсона


8 телячьих шницелей (весом по 75 г)

соль

молотый перец

250 г рубленой говядины

1 яйцо

½ пучка петрушки

3 ст. ложки растительного масла

20 г сливочного масла

175 г сыра (куском)

Кроме того

½ л сметаны

На 4 порции

Время приготовления – 1 час 15 минут

Стоимость - дорого

Кухня - Англия


1. Телячьи шницели посыпать солью и перцем. Рубленую говядину перемешать с яйцом, солью и перцем.

2. Петрушку вымыть, стряхнуть воду, порубить и примешать к мясному фаршу. Фарш густым слоем намазать на шницели. Духовой шкаф нагреть до 180°С.

3. На сковороде довести до кипения оба вида масла и шницель фаршем вверх уложить на сковороду. В течение 10 минут обжарить до светло-коричневой корочки.

4. В это время у сыра при необходимости обрезать корку и натереть на мелкой терке. Как только шницели начнут покрываться светлой корочкой, посыпать их толстым слоем тертого сыра. Как только сыр начнет плавиться, жир от жарения перемешать со сметаной и после этого запекать шницели в духовом шкафу еще в течение 15 минут.

5. После этого мясо выложить со сковороды и сохранять теплым. Соус из-под жарки перелить в кастрюлю и, постоянно помешивая, уварить до кремообразной массы. При желании еще посолить и поперчить. Соусом полить шницели и сразу же подать к столу.

Для гарнира приготовьте лапшу со сливочным маслом и овощной салат.





 
  Поиск    Тел.: 8 (4912) 24-74-37
 
 

   Тестирование онлайн


  Материалы
Научно-методическая работа кафедры физического воспитания Уфимского государственного авиационного технического университета организуется в непосредственной связи с проблемами, возникающими в процессе организации учебных, учебно-тренировочных и физкультурно-оздоровительных занятий; физкультурно-оздоровительных и спортивно-массовых мероприятий. >>>
Не хочу ходить на работу. И ездить на работу не хочу. И летать на работу не хочу. Потому что я - не трудоголик. Я - нормальный. Я жить хочу, а не умирать за корпорацию, каждой каплей крестьянского пота приближая чье-то светлое капиталистическое будущее. А приносить в жертву карьере семейное счастье, дружбу и отказываться от удовольствий - не в моих правилах >>>
Мы часто слышим о кефирном супе, который входит в состав многих диет для снижения веса, способствует избавлению от дисбактериоза, снижает выраженность аллергических реакций. Мы решили испытать чудодейственные свойства модного родственника русской окрошки на себе с учетом наших технических возможностей. >>>


  Информация для потребителя
Общество с ограниченной ответственностью Центр медицинской профилактики "Истоки Здоровья"
Является членном ассоциации компаний Breath technologies.

Реквизиты: ИНН 6231056844, КПП623101001, ОГРН 1036208007230.
Адрес: г. Рязань, ул. Есенина д.116/1, оф.703, РФ, 390046

Телефон/факс: 8(4912)24-74-37, 8(910)642-56-92


Пишите нам: contact@breath.ru

Звоните нам: 8 (4912) 24-74-37 (тел/факс)

               8-910-642-56-92





 

О компании  |  Проекты   |  Материалы  |  Архив  |   Горячая линия  |  Пишите нам   |  Научная работа   |  Лицензии и свидетельства   |  Публикации исследований   |   Страна здоровья  |   Blog  |  Презентации
Телефон/факс: +7 (4912) 24-74-37. Телефон горячей линии: +7 (910) 642-56-92

Проект ассоциации Breath Technologies. Все права сохранены. При использовании материалов и перепечатке ссылка (hyperlink) на www.Breath.ru обязательна. 
Copyright © 2000-2019 Breath Technologies. All Rights Reserved.