|
Минеральное вещество.
Впервые как элемент цинк был выделен в 1509 г., но только к 1934 г. исследователи установили его необходимость для животных, К 1956 г. было подтверждено наличие последствий при дефиците цинка у людей.
Говядина, печень, морские продукты (сельдь, моллюски), зерновая завязь, морковь, горох, отруби, овсяная мука, орехи.
Цинк необходим для нормального роста кожи, волос и ногтей, а также при заживлении ран, поскольку он играет важную роль в синтезе белков организма и при копировании генетического материала, который должен передаваться от одной клетки другой всякий раз, когда клетки делятся и рас тут. Цинк необходим вам для здоровой иммунной системы, чтобы бороться с инфекционными болезнями и раком. Цинк действует как необходимый кофактор более чем в дюжине химических реакций, чрезвычайно важных для человеческого здоровья; один из ферментов - гастин - дает нам возможность ощущать вкус. И, наконец, цинк действует как детоксикатор при удалении избытка двуокиси углерода из организма и при детоксикации алкоголя.
В ионной форме цинк может вызвать дефицит других минеральных веществ, в частности меди, поскольку эти два вещества конкурируют между собой за всасывание в кишечнике. Поэтому цинк следует принимать в форме комплекса.
По РНП доза цинка для взрослых составляет 15 мг. Если вы нуждаетесь в повышенных концентрациях для лечения специфических расстройств, описанных в этой книге, для взрослых достаточная доза цинка в виде комплексных соединений составляет 20 мг, а для детей - 5-10 мг в день.
Угри, очаговое выпадение волос, потеря аппетита, потеря вкусовых ощущений и обоняния, ломкость ногтей, белые пятна на ногтях, чешуйчатые высыпания на коже, частые инфекции, плохой рост, позднее половое созревание, импотенция, стерильность у женщин, раздражительность и потеря памяти, параноидные ощущения, плохое заживление ран, высокий уровень холестерина, диарея и утомление.
Болезненная чувствительность желудка и тошнота.
При приеме в форме комплекса и при рекомендованных дозах, цинк нетоксичен.
|
|
 |
Главная
Питание
